Your Family

เมนูอาหาร ชีวจิต แสนอร่อย สำหรับผู้สูงอายุ

29/08/2014
08:00 น.

เมนูอาหาร ชีวจิต แสนอร่อย สำหรับผู้สูงอายุ

อาหาร ชีวจิต เป็นแนวทางในการรับประทานอาหารที่มาจากธรรมชาติ ทั้งพืช ผัก และธัญพืชที่ไม่ขัดสี มีการปรุงแต่งน้อยที่สุด สามารถคงรสชาติตามธรรมชาติของอาหารนั้นไว้ได้มาก อย่างเช่น ข้าวที่ไม่ขัดขาว พวกข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ทำให้ได้รับคุณค่าจากสารอาหารเน้นๆ และยังเป็นอาหารที่ก่อสารพิษตกค้างในร่างกายน้อยที่สุดอีกด้วยค่ะ โดยปกติแล้วอาหารแบบ ชีวจิต มักจะมีรสชาติไม่จัดจ้าน เพราะไม่ได้ใช้เครื่องปรุงมากมาย แต่ก็ไมได้แปลว่าจะไม่อร่อยเสียทีเดียว

อาหาร ชีวิต สำหรับผู้สูงอายุโดยเฉพาะ มีอะไรบ้าง

สำหรับผู้สูงอายุซึ่งต้องการโปรตีนคุณภาพดีเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และแคลเซียมเพื่อบำรุงกระดูกและฟัน จึงควรรับประทานอาหาร ชีวจิต แนวเนื้อปลาซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย และปลาเล็กปลาน้อยที่สามารถรับประทานได้ทั้งตัว รวมทั้งกุ้งแห้งมาทดแทนในส่วนของแคลเซียม หรืออาจจะเป็นอาหารที่เคี้ยวง่ายอย่างเต้าหู้ มาค่ะ เรามาลองดูเมนู ชีวจิต ที่เหมาะกับผู้สูงอายุกันค่ะ

เมนูอาหาร ชีวิตแนะนำ สำหรับผู้สูงอายุ

แกงเลียงกุ้งสด

สลัดปลาทูน่า

ปลาทอด ควรใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันงาในการทอด

ปลานึ่ง

แกงป่ากุ้ง

แกงส้มกุ้งผักรวม

แกงเขียวหวานเนื้อปลาช่อน

กุ้งผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ขนมจีนน้ำยาปลา

เต้าหู้ผัดขึ้นไฉ่หรือต้นหอม

เต้าหู้ผัดขิง

ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดขาว

นี่แค่ตัวอย่างเล็กๆน้อยๆนะคะ ยังมีเมนูอาหารทั่วๆไปอีกเยอะแยะมากมายเลย ที่จะมาปรับใช้กับการทานอาหาร ชีวจิต ได้ แค่ไม่ต้องผ่านกรรมมาวิธีปรุงแต่งอะไรมากมาย ใส่เครื่องปรุงให้น้อยที่สุด ถ้าได้ลองนำไปใช้เข้าครัวทำอาหารเอง จะเพื่อรับประทานเองหรือจะเพื่อคนที่คุณรักให้คนที่คุณรักมีสุขภาพแข็งแรง และยืนยาว อยู่ด้วยกันไปอีกกนานๆ อีกด้วยนะคะ

  • Tags

  • Login

    Lost your password?
     

    เฉพาะสมาชิกเท่านั้น

    กรุณา เพื่อทำการโหวต

    หากยังไม่เคยร่วมกิจกรรม - คลิก เพื่อลงทะเบียนครั้งแรก